Český umeocet a umeboshi mirabelky
Lokální variace na japonskou specialitu. Ve skanzenu v Jindřichovicích pod Smrkem jsem se naučila z mirabelek vyrábět jakoume ocet a jakoumeboshi švestičky, které mají stejné zdravotní účinky jako ty z Japonska.
Český umeocet a umeboshi mirabelky Read More »